हिसार की लाला लाजपतराय यूनिवर्सिटी में भेजे गए सातों सेम्पल में बीफ मिला है इसपर हिसार LLU की वाइस चाँसलर शीरी कान्त शर्मा के मुताबिक बिरयानी के सभी सातों सेम्पल में बीफ मिला है यहां के एक साइंटिस्ट ने बताया कि इसकी जांच के लिए सबसे पहले DNA के जरिये जाँच की जाती है. DNA से पता चल जाता है कि किस जानवर का मांस है. उबाले हुए मांस का डीएनए भी जांचा जा सकता है. हाल में
मेवात जिले के कुछ कस्बों के बाजारों में बिक रही बिरयानी की बिक्री की शिकायत मिली थी . इसके बाद सरकार ने अलग अलग दुकानों से 7 सैंपल इकट्ठे किए थे । इन सैंपल्स को हिसार के लाला लाजपतराय पशु चिकित्सा एवं पशु विज्ञान विश्वविद्यालय भेजा गया था. जहां की जांच लैब से इसकी पुष्टि हुई है।
इसकी रिपोर्ट विश्वविद्यालय ने सरकार के पास भेज दी है। गौरतलब है कि मेवात के बाजारों में गोरक्षा के लिए गठित विशेष टास्क टीम ने छापेमारी कर सैंपल लिए थे।
ये सैंपल लगातार गो सेवा आयोग द्वारा जांच की मांग उठाए जाने के बाद लिए गए थे। इनमें से ही लिए गए सात सैंपल विश्वविद्यालय में भेजे गए